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Öl-Vergleich - die besten Öle

Zur Zeit sind einige exotische Öle in Mode, z.B.  Sacha Inchi Öl aus Peru oder Arganöl aus Marokko.

Hier ein Vergleich verschiedener klassischer und der Mode-Öle:

(in Prozent) OMEGA-3 OMEGA-6 OMEGA-9 Verhältnis omega-3/6 Vitamin E (mg/100g) Kommentar
Olivenöl 1,0 7,5 75 0,13 20 enthält 1,5% Squalen und entzündungshemmende Stoffe
Arganöl 0,1 34 45 0,002 60 omega-6-lastiges Öl
gute Phytosterine
Rapsöl 9,0 20 63 0,45 65 enthält problematische Erucasäure
Walnussöl 12 59 16 0,20 50

gutes Verhältnis omega3/omega6

gute Inhaltsstoffe

exzellenter Geschmack

Sojaöl 2,0 51 23 0,03 18 billiges Massenöl, omega-6-lastig
Sonnenblumen-Öl 0,1 67 20 0,001 70 billiges Massenöl, omega-6-lastig
Maiskeimöl 1,0 58 28 0,017 21 billiges Massenöl, omega-6-lastig
SACHA INCHI ÖL 48,0 36,0 9,0 1,3 200 gutes Modeöl aus Südamerika
Leinöl 61,5 15,0 16,0 4,0 5 traditionelles hochwertiges Öl
T3omega- Leinöl 61,0 15,0 16,0 4,0 500

höchster omega-3 Gehalt durch Goldleinsaat.

Optimaler Vitamin E Gehalt durch 400mg/100g Tocotrienole

Bei Arganöl kann man keine gute Fettsäurenkomposition erkennen. Die ihm nachgesagten Vorteile müssen auf den Phytosterinen beruhen.

Wie man sieht zeichnet sich Sacha Inchi-Öl durch einen sehr hohen Gehalt an omega-3 Fettsäuren, ein gutes Verhältnis omega3/omega6 und einen sehr hohen Gehalt an Vitamin E (Tocopherole) aus. Die Tocopherole in Sacha Inchi enthalten mit 86 mg/100 g relativ viel von dem eher seltenen delta-Tocopherol, dessen Eigenschaften schon etwas den Tocotrienolen ähneln.  In dieser Hinsicht erreicht es mit 86 mg delta-Tocopherol schon ein wenig der Wirkung von T3omega Leinöl (421 mg Tocotrienole, davon 67 mg delta-Tocotrienol und 200 mg gamma-Tocotrienol).

Heimisches Leinöl dagegen zeichnet sich durch einen noch besseren Gehalt an omega-3 aus und ist leichter in frischer Qualität erhältlich als das Öl aus Südamerika. Die besondere Form von Vitamin-E Isomer in Leinöl besteht aus 30mg Plastochromanol-8. Diese ungewöhnliche und seltene Form ähnelt gamma-Tocotrienol.

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[nach oben]Diese Anzeige wurde erstellt (Serverzeit):17.10.2017 13:15